MENÚ

SOPAS

I

ARROZ

I

ANTOJERÍA

I

CABO SPECIALS

I

TOSTADAS

TACOS

I

QUESADAS

I

CARNE

I

KIDS

I

BEBIDAS

SOPAS
 

Mixto

Pescado o camarón  $89  +$30

Consomé de camarón con filete de pescado, apio, chile de árbol y chile guajillo.

Pozole de camarón             $99

Pozole de caldo de camarón con granos de maíz, rábano, camarones, lechuga rallada, cebolla y jalapeño.

ARROZ
 
Cabo                                     $99

Arroz premium combinado con zanahoria,

pimiento verde, calabaza, brócoli, estilo

oriental con salsa de soya.

Pollo +$39    Carne de Res   +$49   Pulpo Cocido +$49 Camarón +$49  Kanikama +$49  Salmón +$49  Mixto +$89

Asiático con Mariscos     $229

Arroz frito con camarón tempura, pulpo adobado, chicharrón de la Ramos, aguacate tempura, sriracha, cebollín, furikake y poro frito.

 Poke Atún Spicy               $199

Arroz, atún con mayonesa spicy, pasta de

mariscos, noodles de pepino curly, edamame, aguacate y wakame.

Poke Camaron Atún         $229

Arroz, camarón, atún, pasta de mariscos, mango, pepino, edamame, aguacate y wakame.

ANTOJERÍA
 

Molcajete Chicharron      $199  de Pescado

Chicharrón de pescado, pico de gallo, guacamole, totopos de la casa y salsa rasurada.

 Tartar Cabo                      $209

Torre de camarón, pulpo, atún fresco y aguacate, bañado en salsa de soya cítrica y chiles con poro frito.

Ceviche Riviera                   $99

Ceviche de pescado y camarón, pepino, tomate, cebolla morada, cilantro y aguacate con salsa roja.

Coctel Fiesta Cabo            

Mediano        $109    Grande        $154

Con Pulpo      $149    Con Pulpo    $194

Camarones clásicos, pepino, pico de gallo,

aguacate y salsa especial.

Ceviche Verde                    $139

Ceviche de pescado con pepino, esquite blanco, aguacate, chile serrano, cebolla morada, salsa verde y mayonesa ajo.

Atún Bahía                         $189

Láminas de atún bañadas en salsa rasurada, mango, cilantro, cebolla morada y ajonjolí negro.

 
CABO SPECIALS
Flautas Ensenada              $119

Orden de 4 flautas rellenas de guiso de marlín bañadas en salsa de aguacate, lechuga, queso fresco y crema.

Camarones                        $179
Empanizados  

Camarones empanizados acompañados con arroz blanco, mix de lechuga, tomate, aguacate y papas fritas.

Filete de Pescado               $179

Filete de pescado empanizado acompañado de arroz blanco, mix de lechuga, tomate, aguacate y papas a la francesa.

Enchiladas Suizas             $119

Orden de 4 enchiladas rellenas de guiso de marlín bañadas en salsa verde, lechuga, queso fresco y crema.

Parmesan                           199
Caesar Salad

Camarones empanizados acompañados con arroz blanco, mix de lechuga, tomate, aguacate y papas fritas.

TOSTADAS
 
San Cristóbal                      $69

Láminas de atún en salsa rasurada, chile serrano, cebolla enchilada frita, aguacate y salsa de chiles.

Atún Spicy                           $74

Atún fresco, aderezo spicy, aguacate, ajonjolí mixto, poro frito y cebollín.

Camarón Tempura            $69

Tostada de buñuelo con camarón tempura, mango, col morada y mayonesa chipotle y reducción de vino tinto.

Riviera.                                $59

Ceviche de pescado y camarón, pepino, tomate, cebolla morada, cilantro, aguacate y salsa huichol.

Ceviche Tatemado             $119

Camarón y pescado curtido con salsa de

habanero tatemado, aguacate, pepino, cebolla morada y mayonesa ajo.

Carnitas de Atún                $74

Carnitas de atún, guacamole, cilantro, papa frita y mayonesa cilantro.

Mendozina                         $89

Cubos de pulpo empanizado sobre una cama

de aguacate cubierto con pasta de mariscos y salsa de anguila.

Cabo                                     $59

Ceviche de pescado, mango, pepino, cilantro, mayonesa y cebolla morada.

Cozumel                              $59

Camarón, aguacate, cebolla morada, cilantro, mayonesa y vinagreta de la casa.

Punta Mita.                         $59

Tostada de jícama con ceviche de pescado, pepino, mango, mandarina, chamoy y tajín.

TACOS
 
Gobernador                         $59

Taco de camarón a la mantequilla, chile poblano y cebolla gratinado con queso gouda.

Carnitas de Marlín            $79

Taco de marlín adobado, queso gouda y pico de gallo.

Camarón Zarandeado        $79

Tortilla amarilla con camarón zarandeado sobre una costra de queso y frijoles adobados salsa mayonesa chipotle ahumada y papa frita.

Pescadilla                            $59

Tortilla frita rellena de guiso de pescado con

queso manchego acompañado de salsa de aguacate, tomate y repollo.

Jalapeño                              $59

Camarón o Pescado

Jalapeño relleno de guiso de camarón o pescado con queso manchego envuelto en tocino sobre una cama de frijoles negros y cebolla en salsas negras. Acompañado de papa frita y salsa mayonesa chipotle ahumada.

Marlín Dorado                    $39

Tortilla dorada con marlín guisado con repollo, salsa de aguacate, crema ácida y pico de gallo.

Regio Grill                           $59

Machaca de camarón con pimiento morrón, tocino, champiñones, queso fresco, cebolla, mayonesa jalapeño y gotas de chipotle.

Gobernador Oriental          $59

Tortilla amarilla con camarón, poblano tatemado, cerveza oscura, salsa teriyaki y poro frito.

Atún Sriracha                     $79

Tortilla amarilla con carnitas de atún empanizadas marinadas en sriracha sobre una cama de guacamole con papa frita, salsa 7 chiles y mayonesa cilantro.

Pastor                                  $59

Pescado adobado al pastor, cebolla, cilantro y piña.

Camaroncillas                    $59

Tortilla frita rellena de guiso de camarón con

queso manchego. Acompañado de salsa de aguacate, tomate y repollo.

Camarón

Pescado

Chilaca                   $64       $44

Camarón o Pescado a la mantequilla, chile chilada, queso gouda y un toque de cebolla con cilantro.

Pulpo Sriracha                    $89

Tortilla amarilla con pulpo marinado en sriracha sobre una costra de queso manchego con papa frita y mayonesa chipotle.

Camarón

Pescado

Ensenada               $49       $39

Camarón o pescado rebosado, mayonesa, frijoles negros, cebolla morada, cilantro y queso gouda.

Lobampo                             $64

Camarones rellenos de queso gouda y envueltos en tocino con repollo, tomate y salsa especial.

QUESADAS
 
Camarón Chipotle              $69

Costra de queso gouda con frijoles, pico de gallo, guiso de camarón enchipotlado, nopal asado y aguacate en tortilla de harina.

Marlín                                 $69

Costra de queso gouda con guiso de marlín en tortilla de harina.

Salmón                                $79

Costra de queso gouda con salmón en tortilla de harina.

CARNE
 
Zapata                                 $69

Tacos de arrachera bañada en salsa de tomatillo y chile de árbol, cebollita de rabo, aguacate, queso gouda y cilantro.

Allende                                $69

Tacos de arrachera, chicharrón de cerdo, cebolla y cilantro bañado en salsa de tomatillo conchile de árbol.

KIDS
 
Dedos de Pescado               $99

3 deditos de pescado acompañados de papas a la francesa. (Incluye agua fresca kids)

Piratas de Arrachera          $99

Tacos de arrachera acompañados de papas a la francesa. (Incluye agua fresca kids)

 
BEBIDAS
BEBIDAS-02.png